Gastronomie

Die Kellerlinie Farkasmály, in der sich das Hotel befindet, war schon immer für ihre Weinproben und Unterhaltung bekannt.

Besucher der Kellerreihe können in die Geschichte eintauchen, durch die historischen Pressehäuser streifen und die vor Hunderten von Jahren geschnitzten Keller besichtigen.
Nur die Weine von Mátra wurden in die Weinkarte des Hotels Sziluett aufgenommen. Wir wählen das Beste aus 8 Weingütern aus und versuchen, den Gästen anlässlich der Weinprobe ein bleibendes Erlebnis zu bieten. Wenn sie ihren Bedarf an Weinproben vorhersagen, wird unser professioneller Kollege den Wein anhand seines Produktionsortes, seines Jahrgangs, seines Herstellers und seiner Eigenschaften präsentieren.

Wildgerichte haben in den Speisespezialitäten des Mátra schon immer eine große Rolle gespielt. Auf unserer Speisekarte bieten wir hauptsächlich Spezialitäten aus Wildbret an. Der Favorit unserer vegetarischen Gäste ist die Waldpilzcremesuppe. Die Auswahl der internationalen Küche spielte auch eine wichtige Rolle bei der Zusammenstellung der Speisekarte. Hausgemachter Hamburger mit marinierten Zwiebeln und hausgemachten Fleischbällchen mit 200 Gramm Rindfleisch ist eines der am häufigsten bestellten Gerichte für unsere Gäste. Wir sind auch gut in Steaks, da es ein reifes Lendenstück und ein T-Bone-Steak für eine herzhafte Mahlzeit bietet.

Unser Restaurant ist täglich geöffnet, nicht nur für Hotelgäste!

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